独活で悠々自適な暮らし

アラフォー1人暮らし女性のお気楽ライフ。

1人暮らしの1週間の自炊その9

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1人暮らしの1週間の自炊 12月

 

1人暮らしの1週間の自炊・12月分その1

 

10月くらいからたまに書いている「1人暮らしの1週間の自炊」記事。11月ももちろん自炊は続けていましたが、中旬位から目まぐるしい程の忙しさになり記憶がないのです(笑)ちゃんと食べてはいたはずなんですが、朝ごはんとか食べ忘れてたりもしましたw

 

しかし!なんと、11月分の食費トータルが8700円だったんですよおおお!!1週間約2千円で過ごしています。外食としての交際費も6000円弱だったのでかなり優秀。ほか、定額的にかかる家賃・通信費・光熱費は変わらず。

 

趣味代は11月は古屋兎丸先生の御本などで若干使いました。あと11月中に結構お金かかったのは美容費ですが、これは私にとって必要なものなのでヨシです。だいたい副業の収入でやりくりできたし、ご褒美w

 

やりくりを上手くできた11月の献立をほぼ覚えていないので記事に出来ないのですが(苦笑)12月は今後の為にも少しずつ備忘録を兼ねて記録していきたいと思います。12月からも暫く忙しい日は続くので簡単メニューになりますが、栄養バランスは考えていくのでよろしくお願いします。(笑)

 

12月1週分・買い物記録

 

いつもと同じく、買い置き食材を見ながら献立を考えていきます。でも実際はスーパーで特売や鮮度の良いものを見て献立は都度変えていきます。今回は大好きな直売所でお気に入りの食材を購入しようと思ってます。このとき、タンパク質(メイン)・野菜(副菜)を区分して買います。

 

ちなみに、買い物をする前に献立を決めてから買うので大体の目安の買い物メモになります。以下、買おうと思っている食材一覧です。

 

〔タンパク質・乳製品〕

  • おからナゲット (直売所:「和(なごみ)」の商品〕
  • 鶏むね肉
  • 木綿豆腐
  • 牛乳

〔野菜類〕

  • 人参
  • こんにゃく
  • キムチ〔直売所〕
  • 赤ピーマン
  • しめじ

 

買い置き食材

 

今回購入したものと、買い置き食材を組み合わせて献立を考えていきます。今回使用する買い置き食材はこちら。

 

〔タンパク質〕

  • トマトソース肉団子〔AMEKAZEで購入。添加物少なめ、自然派〕

〔野菜〕

  • ねぎ
  • ブロッコリー

〔炭水化物〕

  • パスタ
  • コメ
  • 玄米フレーク〔主に朝〕

〔調味料〕

  • バルサミコ酢
  • 柚子味噌
  • バター
  • フライドガーリック
  • フュメドポアソン〔海鮮だし〕
  • 小麦粉
  • 海苔
  • 鮭フレーク、ふじっこ、おかか〔おにぎりの具として〕

 

12月1週目として考えた献立

 

12月3日~12月7日分までの献立をざっと考えます。たいてい週末は出かけて誰かとご飯を食べているか、おうちで余った麺類などで済ますので平日の分の献立を中心に考えます。

 

買い置きの食材と、買った食材を組み合わせて決めた献立はこちら。

 

  • おからナゲットのバーベキューソース(ソースは手作り) 約210kcal
  • トマトソース肉団子(袋から出すだけ) 約290kcal
  • 豆腐とこんにゃくの柚子味噌田楽  約210Kcal
  • 鮭フレークとしめじ、ねぎのクリームパスタ 約630kcal
  • 鶏むね肉と野菜のバルサミコ酢ソース  約280kcal
  • ブロッコリーのフライドガーリックソテー 約60kcal
  • おにぎり〔鮭、おかか、昆布など〕 1個約190kcal
  • 玄米フレーク 約230kcal

※カロリーは1食分

 

以上、メニューを考えました。あとは、生ものから消費していくので消費期限の早いおからナゲットから使うようにします。鶏肉は冷凍できるのでメニューの組み合わせによっては冷凍して使いたい日の前日に解凍するようにします。献立は総カロリーやバランスを見ながら組み合わせていきます。

 

私はデスクワークでそれほど身体を動かさないので1日1200kcalを目安にしています。3食に分けるとおよそ1食400kcalで充分。朝が食べれない場合は昼に多めにとるなどバランスをとります。

 

夜は寝るだけなのであまり食べ過ぎない様、特に脂質が多めのものは控えるようにするとよいです。ただし、カロリーを気にしすぎて栄養不足になるのは避けます。これから寒くなるとエネルギーが消費しやすくなるので、しっかりとバランス良い食事をとることが必要です。

 

以上のことを踏まえたうえで、ざっと献立の組み合わせを考えます。献立を考えてバランスが悪い時は買い物メモに変更を加えます。次回は、1週間の献立の組み合わせの記事を書いていきます~。(*´▽`*)

 

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