独活で悠々自適な暮らし

アラフォー1人暮らし女性のお気楽ライフ。

1人暮らしの一週間の自炊 その10

 

f:id:yutukin:20181031221620p:plain

1人暮らしの1週間の自炊の献立は?

 

1人暮らしの1週間分の買い物

 

前回記事では、1人暮らしの1週間分の自炊の献立を決めてから買い物をすると書きました。その後買い物に行ったのですが、たまたま地元のスーパーの超特売日で(笑)いつもより野菜などが安かったのでオトクに買えました!!1週間分の食費、トータル約2500円です。

 

前回記事(1人暮らしの一週間の自炊その9)はこちら↓

リンク

 

購入した食材たち

 

買い物メモを参考に、実際購入した食材たちはこちら。

 

〔タンパク質・乳製品〕

  • 焼き豆腐
  • おからナゲット(8個入り)2袋
  • 納豆 3個入り
  • 卵10個
  • 牛乳

〔野菜・果物類〕

  • ほうれんそう
  • 人参
  • たまねぎ
  • 赤ピーマン
  • キムチ
  • 板こんにゃく
  • えのきだけ
  • プチトマト
  • サニーレタス
  • みかん

 

予定していた買い物より若干変更になりました。野菜が鮮度がよく安価だったので嬉しい!

1週間の献立を立てる

 

買ったものをもとに、1週間の献立を考えます。前回と同じく、消費期限の早い順から使っていきます。今回はおからナゲット。こちらは直売所で購入。いつも1袋だけ買うのですが、美味しくてすぐ食べきるので2袋ゲット!一袋190円です。

 

〔考えた献立〕

  • おからナゲット(調理済商品) バーベキューソース 
  • 豆腐とこんにゃくの柚子味噌田楽
  • ほうれんそうと人参のピーナツ和え
  • トマトソース肉団子(調理済商品)

本当は、鶏肉を購入して一品作ろうかと思ってましたが、その時々のあるものでテキトウに作ることにしました。寒くなってくると台所にたつのがつらいので調理済商品を利用してカンタンなもので済ますことが増えますwそして1週間のメニューはこちら。

 

日曜

 

f:id:yutukin:20181204215505j:plain
 

朝昼一緒(ブランチ):えのきとネギ、鮭のアジアンパスタ

おからナゲット、バーベキューソース、レタスとトマト・チーズのサラダ、みかん

 

パスタは、具材とパスタをオリーブオイルで炒めた後、牛肉マンナ、ナンプラーを加えて仕上げました。ゴマ油の方がよりアジアンな雰囲気になったかもしれませんが、さっぱりと美味しく食べれました。画像見るとあまり美味しそうにみえませんが、味はわりとしっかりしています。

 

おからナゲットやカンタンなサラダ(かぼすポン酢でさっぱりと)でヘルシーにしました。バーベキューソースはケチャップとソース、はちみつを加えてつくります。(2:1:1くらいの割合)

 

夜:稲庭ラーメン(わかめ、シミ豆腐、卵、ネギ)、納豆、みかん

 

寒くなると麺ものが多くなります(笑)さっぱりと比内地鶏のスープであたたまり満足です。ラーメンはバランスが悪くなりがちなのでシミ豆腐や卵、ネギやわかめを加えました。

 

稲庭ラーメンの記事はこちら↓

www.yutukin.com

 

月曜

 

朝:玄米フレーク、牛乳、レタスとトマト、チーズのサラダ、みかん

昼:おからナゲット、ブロッコリー、トマト、麦ごはん

夜:おからナゲット、レタスとトマトのサラダ、納豆、みかん

間食:チョコもなか(いただきもの)

 

評:おからナゲットが続きますが、飽きませんw 毎食野菜を摂ることを意識したのでバランス良く食べれたと思います。最近はカロリーオーバー気味なのでダイエットを意識して、おからや納豆をメインのおかずにしています。

 

火曜

 

朝:玄米フレーク、牛乳、レタスとトマト、チーズのサラダ

昼:おからナゲット、ブロッコリー、トマト、のり弁(ごま昆布)、みかん

夜:おにぎり(おかかチーズ)

 

評:どんだけおからナゲットwwでも飽きないおいしさ。おにぎりで海苔やごまなどミネラルやビタミンEを摂ることを意識しています。


夜は食欲がわかなくて朝につくっておいたおにぎりのみになりました。混ぜ込みおかかにプロセスチーズをちぎっていれたものです。以前、北海道のおにぎり専門店で食べたことがありマネしてみました。麦ごはんだったのでボリュームもあり1個で満足しました。あまり食べれなかった日なので野菜不足です。

 

水曜

 

朝:玄米フレーク、牛乳、サニーレタスとトマトのサラダ、みかん

昼:おからナゲット、ほうれんそうのおひたし、おにぎり(ごま昆布)

夜:ごはん、納豆、キムチ、おひたし

 

評:昨夜おからナゲットを食べきる予定が食欲わかなくて残ったので、お弁当のおかずへ。火を通せば大丈夫だろうと。キムチの賞味期限のことも忘れており、慌てて開けました(笑)夜は疲れてあるもので済ませました(笑)

 

木曜

 

※家事お休み・外食しました


外出先でくるみパンと、唐揚げを買いました。(交際費で計上)

 

金曜

 

朝:くるみパン

昼:鶏唐揚げ、ほうれん草のおひたし、レタス、トマト麦ごはん

夜:キムチ、納豆、麦ごはん、レタスとチーズ、トマトのサラダ

間食:柿(頂き物)

 

評:この週もなかなか忙しく、市販品を買うなど食べ物は簡単にしました。でもしっかりと野菜とメイン、ご飯を食べたのでバランス的にはまずまずだと思います。。

 

余った食材

 

 使おうと思っていたけど、食欲がわかないなどで次に回す食材がありました。こういうものは次週に回し、その食材を使う献立を考えます。

 

  • 焼き豆腐
  • トマトソース肉団子
  • えのき茸
  • しょうが
  • ねぎ
  • 赤ピーマン
  • こんにゃく

赤ピーマンは暫く使わない時は切ってフリーザーバックに入れ冷凍しておくのもいいですが、次週なんらかの献立で使おうと思います。


焼き豆腐の賞味期限が迫るので、おでんを作るのもいいなと考えています(´▽`)今週は全体的に低カロリー意識しました。この調子でうまくダイエット成功したいなと思います。

 

 良ければクリックお願いします(^▽^)/

にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へにほんブログ村にほんブログ村 ライフスタイルブログへにほんブログ村にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへにほんブログ村