独活で悠々自適な暮らし

アラフォー1人暮らし女性のお気楽ライフ。

1人暮らしの1週間の自炊 その30

 

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2/18~2/24の目標

 

2月4週目に入りました!最近、ブログ更新出来ずすみません…。今月は毎日忙しかったんです(゚ロ゚)気づけば、購入していたさつまいもが腐ってました…。持ち上げたら、ぐにゃってして青カビです。

 

大事な食料のさつまいもを無駄にしてしまい凹みましたが、風邪も引かずに元気に頑張っています。肉や魚、豆腐類などタンパク質をしっかりとり、野菜もバランスよく食べるよう心がけたからかなと思います。

 

引き続きコスパ良く簡単に作れる献立を続けていきます。節約とは言っても安いだけで食材を決めていません。なるべく添加物を減らし身体に良いものをとることで、病院に行かないようにしています。(医療費が高いため)

 

身体に優しい栄養のある、でもコスパ高いものを使いながら献立を決めています。

 

2/18~2/24の自炊献立

 

実際にどのような献立にしたかをみていきます。

 

2/18(月)

 

朝 玄米パン

昼 プルコギ、玄米パン

夜 沖縄風もずくそば、納豆

 

評:お土産に貰った会津のパン屋さん「パンフィールシュン」のパンを食べてます。アパートの備え付け冷蔵庫の質がそれほど良くないので、冷凍すると味が落ちてしまいます。今回はなるべく早くパンを食べ終わりました。ふわふわもちもちで美味しい!プルコギに人参やパプリカ、もやしなどを入れたので野菜も一緒にとりました。

 

プルコギのレシピ記事はこちら

www.yutukin.com

 

2/19

 

朝 玄米パン

昼 プルコギ、玄米パン

間食 チョコトリュフ(頂きもの)

夜 飲み会(会社)

 

評:前にプルコギを作ったのでそれを詰めるだけの楽チンメニュー。夜は飲み会があり、あまり食べる機会のない牛肉にターゲットを絞り(笑)なるべく食べようと思いましたがなかなか忙しく、もう少し食べたかったです(苦笑)またの機会に沢山食べよう!と思い直しました。(笑)とはいえ、食事美味しかったです~!!

 

2/20

 

休みのため、外出。昼は和食膳をご馳走になり夜は海鮮丼を食べました٩(^ᴗ^)۶元気回復ー!!!和食膳のお店はお気に入りの和餐。900円で本格懐石が食べられます!過去に記事を書いたと思い写真撮りませんでしたが、勘違いでした…。今度行ったら写真撮りますw

 

2/21

 

朝 珈琲ミルクパン、ピーチティー

昼  プルコギ、チーズパン

夜 プルコギいり生春巻き、キムチ、納豆

間食 チーズクッキー

 

評:以前頂いた「ウォルト」のパンを冷凍しておいたので食べました。プルコギは2日前に作ったものですが、全然味は落ちておらず美味しく食べました。生春巻きで巻くととても美味しいのでオススメです!

 

プルコギの生春巻きのレシピはこちら

www.yutukin.com

 

2/22

 

朝 ティラミスパン

昼 サバのレモン醤油、麦ご飯、長ネギの味噌汁

夜 もっちり餃子、麦ご飯、納豆、キムチ

 

評:最近仕事がんばりすぎて、つかれてきたので家事を手抜き。サバ水煮缶詰や冷凍餃子を使用しました。でもおいしいよ~。もっちり餃子は喜多方の有名なお店の餃子。ふつうより皮がもっちりしています。郡山駅のお土産館で買えるので嬉しいですw

 

もっちり餃子はこちら

www.n-bandai.com

 

2/23

 

休日で外出。

外食デー!後に記事にします♪

 

2/24

 

朝 おせんべい

昼 ほうれん草のピーナツ和え、餃子

間食 メロンパン

夜 沖縄風もずく入りうどん、納豆

 

評:前日、夜まで出かけてたので手抜き(笑)もっちり餃子を職場の昼ごはんに持っていくという男飯をやってのけました。レンチンすれば美味しいんですよ~!

 

夜に使った沖縄そばだしもとても美味しいです。タンパク質が少なめだったので、沖縄うどんに味噌汁用しみ豆腐も加えました。意外に合います♪

 

24日に使えるスーパーの割引券があったので、少し買い足ししました。先週にコメを含めて5000円近くかってるので今回はよく使う納豆やたまごなど。生鮮品のお肉を購入し、割引券を使いました。(1番値段の高いものに割引券を使うとお得です(笑))1000円ちょっとだけ使いました。

 

買い足しした食材

 

-たまご×10(特売品)

-鶏胸肉(特売品)

-納豆×3個入り2パック

-稲庭うどん2食入り

-水

 

すみません、冒頭で野菜やタンパク質をバランスよくとると言いつつ炭水化物多め、頂き物の冷凍ギョーザやパンばかり食べて楽してました。まぁ仕事忙しい日はテキトーになるよね!(笑)

 

次はいよいよ2月も終わる最終週です。体を壊さない食事をとることを考えつつ、決して無理しない、ほどよい献立作りを目指していきます~。

 

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